Богатый источник питательных веществ
Перед тем как начать обсуждать яйца, стоит взглянуть на их состав. Одно яйцо содержит разнообразные витамины и минералы, такие как витамин А, фолиевая кислота, витамины группы B, фосфор, селен и многие другие. Также они богаты витаминами D, E, K, B6, кальцием и цинком. При этом одно яйцо имеет всего 77 калорий, 6 граммов протеина и 5 граммов здоровых жиров.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Исследования показывают, что употребление яиц способствует повышению уровня хорошего холестерина (ЛПВП) в организме. Этот тип холестерина помогает транспортировать холестерин к печени, где он удаляется из крови. Таким образом, регулярное потребление яиц, даже по три в день, может способствовать улучшению профиля холестерина и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Поддержание здоровых мышц и костей
Яйца содержат высококачественный протеин, который необходим для строительства и восстановления мышц. Для людей, ведущих активный образ жизни или занимающихся спортом, употребление трех яиц в день может быть особенно полезным для поддержания мышечной массы. Кроме того, протеин из яиц способствует улучшению плотности костей, что важно для здоровья костной системы.
Поддержание зрительного здоровья
Яйца также содержат антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые положительно влияют на здоровье глаз. Эти вещества помогают предотвращать дегенеративные процессы в глазах и поддерживать хорошее зрение на долгие годы.
Способствуют чувству сытости
Благодаря высокому содержанию протеина яйца способствуют быстрому наступлению чувства сытости после еды. Это может помочь контролировать аппетит и уменьшить количество перекусов между основными приемами пищи.
